GIN EXPERIENCE BY SCRIPTORIUM GIN

Lorenzo è un giovane barman professionista, che da sempre coltiva una passione per i distillati. Dopo aver lavorato a Londra per 8 anni, in ristoranti stellati e speakeasy cocktail bar, ha sentito l’esigenza di ricongiungersi con la sua casa, le Marche. Qui ha creato il suo personale gin, aromatizzato con le erbe che lui stesso coltiva, per dar vita ad un prodotto di alta qualità e strettamente legato alla sua terra. Visita del Botanical Garden, il giardino in cui Lorenzo coltiva le piante officinali che aromatizzano i suoi gin: avrete la possibilità di degustare 2 gin in purezza, il primo composto da 18 erbe e spezie originarie delle Marche, il secondo invece è il primo gin al mondo che utilizza la lattofermentazione delle sole bacche di ginepro; Dopo questa prima parte esplorativa, è il momento di gustare il frutto delle ricerche e delle sperimentazioni del nostro Lorenzo: in una masterclass di mixology, scoprirete come creare un cocktail bilanciato, che valorizzi il gin e che rispecchi a pieno il vostro gusto; Per concludere l’esperienza, una degustazione del gin marchigiano, accompagnato da pizza gourmet con impasto ad alta idratazione e lunga lievitazione.