Descrizione pacchetto
Il concept
Ogni matrimonio è una storia unica, fatta di persone, atmosfere, dettagli e momenti irripetibili.
Questo pacchetto nasce proprio da qui: dall’idea che il catering non sia solo un servizio, ma una parte viva del racconto del vostro giorno.
I Maestri della Tavola accompagnano gli sposi in un percorso di progettazione attento e condiviso, ascoltando desideri, aspettative e sensibilità.
La cucina viene pensata come un’esperienza su misura, capace di armonizzarsi con la location, il ritmo della giornata e lo stile scelto per il matrimonio.
Ogni scelta gastronomica viene fatta con cura, rispetto per la materia prima e grande attenzione all’equilibrio complessivo dell’evento.
Formula gastronomica
Il servizio viene costruito insieme agli sposi e può accompagnare uno o più momenti della giornata, dall’accoglienza degli ospiti fino al finale.
La struttura del percorso gastronomico viene definita su misura, tenendo conto dello stile del matrimonio e dei tempi dell’evento.
Menu & impostazione gastronomica
La proposta gastronomica viene concordata direttamente con gli sposi, partendo da una base classica ed elegante, che può includere:
- proposte a base di carne
- proposte a base di pesce
- proposte vegetariane
Eventuali esigenze degli ospiti vengono considerate in fase di progettazione del menu, per garantire un’esperienza armoniosa e inclusiva.
Bambini e ospiti più piccoli
Particolare attenzione può essere dedicata anche agli ospiti più piccoli, con proposte pensate appositamente per i bambini, in linea con lo stile dell’evento e con le esigenze delle famiglie.
Percorso di definizione del menu
La costruzione del menù avviene attraverso un confronto diretto con il catering, volto a definire portate, stile e modalità di servizio più adatte all’evento.
In base alla tipologia del matrimonio, può essere valutata la possibilità di momenti di degustazione o assaggio, concordati direttamente con il catering, come supporto alla scelta finale.
Numero ospiti & durata
Numero di ospiti e durata del servizio vengono definiti insieme agli sposi, in funzione del programma della giornata e della struttura dell’evento.
Cosa include il servizio catering
- Chef e brigata di cucina professionale
- Personale di sala dedicato e coordinato
- Attrezzature di cucina necessarie
- Stoviglie, piatti e mise en place standard
- Preparazione, servizio e gestione completa del food
- Coordinamento operativo durante l’intero evento
Contesto ideale
- Matrimoni civili o religiosi
- Cerimonie simboliche
- Ricevimenti diurni o serali
- Matrimoni intimi o strutturati
Extra disponibili
- Personalizzazione avanzata del menu
- Proposte di cucina internazionale o fusion (su richiesta)
- Abbinamento vini e beverage
- Mise en place personalizzata
- Gestione del catering su più momenti della giornata
- Coordinamento con wedding planner e location
Ogni matrimonio merita di essere raccontato anche attraverso la cucina.
Questo pacchetto nasce per chi desidera un’esperienza autentica, costruita con attenzione, ascolto e passione, affinché ogni sapore diventi parte di un ricordo che resta.
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